Eichsfelder Runde
Luftgetrocknet zum unverwechselbaren Geschmack
Die Eichsfelder Runde wird ...
Unsere Eichfelder Runde wird nach alten Familienrezept mit Naturgewürzen hergestellt.
Für die Herstellung wird das schlachtwarme Schweinefleisch im Fleischwolf zerkleinert.
Nach alten klassischen Rezepten wird das Brät vermegt und gewürzt in die dünne Wursthülle der Eichfelder Runden gefüllt.
Aufgrund des geringen Volumens benötigt die Eichsfelder Runde nur eine kurze Reifezeit in unseren Reifekammern und kann bereits nach wenigen Wochen verzehrt werden.
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Knoblauch,
Traubenzucker, Maltodextrin, Konservierungsstoff: E252
100g Wurst werden aus 140g Schweinefleisch hergestellt.
Hülle nicht essbar.
